Resep Makanan Mudah! Cara Membuat Sambel Beberuk Terung Ciri Khas Lombok

Kuliner —Rabu, 22 Sep 2021 11:38
    Bagikan  
Resep Makanan Mudah! Cara Membuat Sambel Beberuk Terung Ciri Khas Lombok
Resep Makanan Mudah! Cara Membuat Sambel Beberuk Terung Ciri Khas Lombok/Pinterest

MATA PANGANDARAN



Menentukan menu makanan yang lezat memang terkadang sedikit membingungkan. Agar kita tidak bingung dalam memilih menu makanan tiap harinya, alangkah baiknya kita mencoba membuat makanan khas daerah yang ada di Indonesia. Salah satu daerah yang memiliki berbagai jenis makanan yaitu daerah Mandalika.

Mandalika terkenal dengan sambal beberuk terung yang terbuat dari lalapan dipotong-potong kemudian dicampur sambal uleg. Biasanya sambal ini menjadi pendamping ayam taliwang. Berikut cara membuat sambal beberuk khas Mandalika ala MATAPANGANDARAN:

Bahan-Bahan:

- 2 buah tomat

- 2 sdm minyak goreng

- 2 buah jeruk limau

- 4 buah terung ungu bulat

- 20 batang kacang panjang (potong 2 cm)


Baca juga: Inilah Cara Membakar Lemak Dalam Tubuh Dengan Berolahraga

Baca juga: Merinding!!! Inilah 5 Destinasi Wisata yang Sudah Terbengkalai Berikut Ini

Bahan Halus:

- 2 siung bawang putih

- 3 buah cabai rawit

- 5 buah bawang merah

- 4 buah cabai merah keriting

- 2 cm kencur

- 2 sdt terasi bakar

- 2 sdt guka pasir

- 1 sdt garam


Cara Membuat:

1. Masukkan bahan halus ke dalam blender

2. Cuci kacang panjang, terong dan tomat hingga bersih

3. Iris terong, kacang panjang dan tomat lalu sisihkan

4. Masukkan minyak lalu tumis sambal hingga matang

5. Masukkan kacang panjang, terong dan tomat kedalam sambal yang sudah di tumis, lalu aduk-aduk hingga merata.

6. Sambal beberuk terung siap dinikmati (NL)


Baca juga: Sirkuit Mandalika Kebanggaan Indonesia Bersiap Hadapi gelaran Motogp 2022

Baca juga: Inilah 7 Perbedaan Olahan Nasi di Beberapa Negara

Baca juga: Inilah Cara Membakar Lemak Dalam Tubuh Dengan Berolahraga


SUMBER DEPOSTMANDALIKA


Editor: Yudis
    Bagikan  

Berita Terkait