Nikmatnya Kluban Makanan Khas Jawa dan Cara Membuatnya

Kuliner —Minggu, 14 Nov 2021 12:18
    Bagikan  
Nikmatnya Kluban Makanan Khas Jawa dan Cara Membuatnya
Nikmatnya Kluban Makanan Khas Jawa dan Cara Membuatnya - pinterest

 

MATAPANGANDARAN- Makanan nusantara memiliki khas dengan bumbu-bumbu rempah asli Nusantara salah satu makanan khas Purwokerto adalah Kluban.

Kluban adalah makanan yang berbahan sayur-sayuran seperti kacang Panjang, bayem, kangkong , wortel, tauge dan lain-lain.

Setelah itu diberi bumbu dengan kelapa parut yang diberi bumbu dan di masak, sekilas memang hampir sama dengan urap di beberapa daerah lalinya.

Untuk rasa kluban sangat enak karena memiliki rasa khas bumbu rempah nusantara yang ada rasa manis, gurih, asin dan pedas.

Berikut ini salah satu cara membuat Kluban Khas Jawa

Bahan-bahan

Sayuran :

1/2 ikat kacang panjang

1 ikat kecipir

3 bks tauge atau kecambah ijo

1 ikat sawi pahit

Baca juga: Ramalan Zodiak Hari Ini Minggu 14 November 2021, Sagitarius Dapat Kejutan, Virgo Kencan

Baca juga: Recipes, Grilled Lobster with Honey Sauce Is Steady Makes Addictive


Bumbu Urab :

3 buah bawang merah

2 buah bawang putih

10 buah cabe merah besar

3 buah cabe rawit merah

1 buah kencur ukuran ibu jari

1 buah terasi

Secukupnya Garam

Secukupnya Gula jawa

1/2 buah kelapa parut

Cara Membuat :

Rebus sayuran satu persatu, sisihkan. Goreng sebentar: cabe2an, bawang, terasi, dan kencur

Haluskan bahan yg tadi digoreng, tambahkan garam dan gula. Koreksi rasa.

Masukkan parutan kelapa ke dalam bumbu halus. Aduk rata.

Panaskan wajan dengan sedikit minyak, tumis bumbu kluban sampai matang

Sajikan dengan mencampur semua sayuran dengan bumbu kluban.- RS

Baca juga: Wonder Jojogan Hills Pangandaran, Destinasi Wisata Lengkap

Baca juga: The Enchantment of the Beauty of the Cirata Reservoir Tourism Object


Editor: Ajeng
    Bagikan  

Berita Terkait